سرقة جبن الشيدر تشير إلى مشاكل الثقة في سلسلة توريد الأغذية

سلطت سرقة جبن شيدر بقيمة 300,000 ألف جنيه إسترليني من أحد مصانع الألبان المتخصصة في لندن الضوء على مشكلات الثقة داخل سلسلة توريد الأغذية.

وقال مورد الجبن المسروق، هافود شيدر، إن السرقة يجب أن تكون "جرس إنذار" للصناعة.

وقال المورد الذي طلب عدم الكشف عن اسمه إن "صناعة الجبن تعتمد على الثقة".

"نحن نثق في أن موردينا سيزودوننا بمنتجات آمنة وعالية الجودة، كما نثق في أن عملائنا سيدفعون ثمن الجبن الذي يطلبونه."

كانت الجبنة المسروقة جزءًا من طلب أكبر تم شحنه إلى روسيا.

وقال المورد إن السرقة هي علامة على أن سلسلة توريد المواد الغذائية ليست آمنة كما ينبغي.

وأضاف المورد "هناك فرص كثيرة أمام المجرمين لسرقة الغذاء، وهذا الأمر يحتاج إلى معالجة".

ودعا المورد إلى تعزيز التدابير الأمنية في سلسلة توريد الأغذية، مثل تحسين أنظمة التتبع والتعقب.

وقال المورد "نحن بحاجة إلى جعل الأمر أكثر صعوبة بالنسبة للمجرمين لسرقة الغذاء، ونحن بحاجة إلى تسهيل تعقب الأغذية المسروقة".

إن سرقة جبن الشيدر هي تذكير بأن سلسلة إمدادات الغذاء معرضة للجريمة.

وتحتاج الصناعة إلى اتخاذ خطوات لتحسين الأمن وتقليل مخاطر السرقات المستقبلية.